Ist Pepsin ein Enzym: 9 Fakten, die Sie kennen sollten!

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Pepsin ist ein Enzym, das zur Enzymklasse der Endopeptidasen gehört. Die Substrate für diese Enzyme sind Proteine. Pepsin katalysiert den Abbau der großen Proteine ​​in ihre kleineren Untereinheiten, die Aminosäuren genannt werden. Dies ist ein Enzym, das im Magen aus Magenhauptzellen produziert wird, die in der Magenschleimhaut liegen.

Es gibt verschiedene Arten von Enzymen, die in den Zellen lebender Organismen vorhanden sind, von denen jedes seine eigenen wichtigen Funktionen erfüllt, die für die Zellfunktion notwendig sind. Pepsin ist eine Art abbauendes Enzym, das die Abbaureaktionen katalysiert und in der Umgebung mit niedrigem pH-Wert im Magen vorhanden ist.

Struktur des Enzyms Pepsin

Die Struktur von Pepsin besteht aus zwei Lappen und beherbergt zwei N- und C-Domänen. Pepsin besteht aus 326 Aminosäureresten, der N-Terminus besteht aus den ersten 175 Resten und der Rest wird vom C-Terminus gebildet. Die Struktur des Pepsin-Enzyms besteht überwiegend aus Beta-Faltblättern und enthält auch Alpha-Helices.

Pepsin wird bei alkalischem pH (Bereich 6-7) denaturiert und kann nach der Denaturierung auch nach der Renaturierung nicht mehr aktiviert werden, da es seine aktive Stelle verliert. Pepsin gehört zur Klasse der Endopeptidase-Enzyme, die an der Katalyse biochemischer Reaktionen beteiligt sind, bei denen ein komplexes Molekül in seine konstitutiven Einheiten zerlegt wird.

Funktionen des Enzyms Pepsin

Pepsin ist eine Art von Protease-Enzym was beim Abbau von Proteinen in kleinere Einheiten hilft. Es wird von den Hauptzellen, die in der inneren Auskleidung des Magens vorhanden sind, in einer inaktiven Zymogenform, die als Pepsinogen bekannt ist, abgesondert. Nachdem es im Magen produziert wurde, wird es dem im Magen vorhandenen sauren Milieu ausgesetzt und wird aktiv.

Pepsin wird auf natürliche Weise im Magen von Tieren einschließlich Menschen produziert und wird auch in großem Maßstab kommerziell für industrielle Zwecke hergestellt. Es wird in der Lebensmittelherstellung, in der Lederindustrie und im Forschungsbereich eingesetzt. Proteine ​​helfen bei der Umwandlung von Proteinen in Peptone und Proteosen.

Arten von Verdauungsenzymen

Warum ist Pepsin ein Enzym?

Pepsin ist ein Enzym, bewiesen durch seine Wirkungsweise. Pepsin ist eines der katabolischen Enzyme, die die komplexen Proteine ​​in einzelne Aminosäuren spalten, indem sie die Peptidbindungen abbauen, die die Aminosäuren miteinander verbinden, um ein Protein zu bilden.

Die Hauptzellen im Magen produzieren Pepsin in Form eines inaktiven Zymogens, das als Pepsinogen bekannt ist. Salzsäure (HCL) ist im Magen vorhanden und macht die Umgebung im Inneren sauer, was bei der Verdauung von protein- und kohlenhydratreichen Lebensmitteln hilfreich ist. Ein niedrigerer pH-Wert hilft bei der Aktivierung des Pepsin-Enzyms und stimuliert seine Funktion.

Wie ist Pepsin ein Enzym?

Pepsin ist in vielerlei Hinsicht ein Enzym, das erste Beispiel ist seine Funktion als Endopeptidase, bei der es Protein verdaut und in kleinere Aminosäureeinheiten zerlegt. Es ist bekannt, dass Pepsin von den Hauptzellen produziert wird, die in der inneren Auskleidung des Magens zu finden sind. Pepsin ist eines der wichtigsten Verdauungsenzyme bei Menschen und anderen Tieren.

Pepsin wird als eine im Magen vorhandene saure Protease bezeichnet und ist offensichtlich die erste tierisches Enzym entdeckt zu werden. Die inaktive Form von Pepsin namens Pepsinogen wird in Gegenwart von Salzsäure, die von den Belegzellen des Magens freigesetzt wird, in die aktive Form Pepsin umgewandelt.

Zu welcher Gruppe von Enzymen gehört Pepsin?

Eine Klasse von Enzymen, bekannt als Endopeptidase, besteht aus den katabolischen Proteinen. Proteine, die komplexe Proteine ​​in ihre kleineren Untereinheiten namens Aminosäuren zerlegen. Pepsin ist eine Art von Endopeptidase, die auf die Proteine ​​in der sauren Umgebung des Magens einwirkt.

Pepsin ist ein sehr wichtiges Enzym, da es bei der Verdauung der Nahrung hilft, die wir zu uns nehmen. Pepsin ist sehr bekannt für seine Wirkung als Protease, jedoch gibt es mehrere andere Enzyme, die zusammen mit Pepsin an der Verdauung von Nahrungsmitteln beteiligt sind. Pepsin ist auch als saure Protease bekannt, das erste Enzym dieser Art, das entdeckt wurde. Pepsinogen wird die inaktive Form von Pepsinogen genannt.

Wo ist Pepsin-Enzym gefunden?

Pepsin kommt in der sauren Umgebung des Magens vor, wo es als Verdauungsenzym für die mit der Nahrung aufgenommenen Proteine ​​dient. Es wird von den Hauptzellen des Magens als inaktives Enzym namens Pepsinogen ausgeschieden. Die saure Umgebung im Magen wird von den Belegzellen aufrechterhalten, die kontinuierlich HCL produzieren, um den pH-Wert (etwa 1.5 bis 2) für die Proteinaktivierung zu senken.

Pepsin kommt hauptsächlich im Magensaft vor. Es gibt mehrere andere Verdauungsenzyme wie Lipasen, Proteasen und Amylasen, die von der Bauchspeicheldrüse produziert und dann nach der Nahrungsaufnahme in den Dünndarm bewegt werden.

Kann Pepsin ein Substrat sein?

Nein, Pepsin kann kein Substrat sein. Die in der Nahrung vorhandenen Proteine ​​sind die Substrate, auf die das Pepsin-Enzym einwirken kann, und setzen die Aminosäuren und kleinen Peptide als Endprodukte frei. Pepsin ist ein proteinabbauendes Enzym, das auch als Protease bekannt ist und bei der Spaltung der Proteine ​​in zwei Produkte, Proteosen und Peptone, hilft. Pepsin wird in Gegenwart von Säure aktiviert, hauptsächlich ist HCL an der Aktivierung von Pepsin beteiligt.

Pepsin ist eine Art von Endoenzym, das als intrazellulär produziertes Enzym definiert ist. Intrazellulär Enzyme entstehen in den Zellen, wo sie ihre Funktion erfüllen. Zum Beispiel wird Pepsin von den Hauptzellen im Magen produziert und das Trypsin wird in der Bauchspeicheldrüse produziert.

Ist Pepsin-Enzym ein Protein?

Ja, Pepsin ist tatsächlich ein Protein. Alle Enzyme sind Proteine, Pepsin wird als Zymogen Pepsinogen freigesetzt, das ein inaktives Protein ist. Pepsin ist an verschiedenen biochemischen Prozessen beteiligt, hauptsächlich an katabolischen Reaktionen, bei denen eine große Menge an Energie freigesetzt wird, die von den Zellen verwendet wird, um eine Vielzahl von Funktionen auszuführen. Beispiele für beteiligte katabole Enzyme, Pepsin, Amylase, Trypsin usw.

Zusammenfassung

Zum Abschluss des Artikels können wir sagen, dass Pepsin ein zentrales Verdauungsenzym ist, das ebenfalls ein Protein ist und von den Hauptzellen des Magens produziert wird und beim Abbau von Proteinen in kleine Aminosäuren eine Rolle spielt.

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